TRADITIONAL NUTRITION FOR MODERN LIFE
在高度加工的世界裡
重新認識真實的食物的美好
我們用實證科學與傳統飲食智慧,談營養密度、代謝節律與日常實作。

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我們怎麼看健康
祖先智慧 × 自然法則 × 現代科學,三者缺一不可。
祖先智慧
全食物、整隻動物的吃法,在營養學被發明之前就已經運作了幾千年。
自然法則
光照、睡眠、進食與活動的節律,決定了你吃進去的東西怎麼被使用。
現代科學
每一個攝取建議都標註出處與適用範圍,不確定的地方我們會說不確定。
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